当前位置: bbin > 新闻动态 > 931彩票网代理_一杯奶茶三只鸡?加榴莲,加海苔肉松,这届奶茶太拼了

931彩票网代理_一杯奶茶三只鸡?加榴莲,加海苔肉松,这届奶茶太拼了

作者:bbin   日期:2020-01-10 17:58:20    阅读:4732次

931彩票网代理_一杯奶茶三只鸡?加榴莲,加海苔肉松,这届奶茶太拼了

931彩票网代理,钱江晚报·小时新闻记者 鲁佳 文/摄

年轻人的手中,总有一杯奶茶。这两天,朋友圈里被一杯“三只鸡奶茶”刷屏了!“三只鸡”?是奶茶里有鸡吗?

图片来自于网络

在点评搜索下,小时新闻记者在西湖边的长生路找到了这杯“三只鸡奶茶”。门面不大的joe's tea,放在柜台正中的招牌就是“三只鸡奶茶”。工作日的中午,门口也有10来个人排队,清一色都是女生。

意外的是,这家奶茶店还因为“三只鸡奶茶”在大众点评的上城区饮品店热门榜上,连续两周登上了第一位,竟然超过了喜茶和奈雪の茶。

为啥叫“三只鸡奶茶”?

“其实并不是奶茶里有鸡,而是加了榴莲。”joe's tea负责人赵雷笑着说,榴莲有“果王”之称,营养价值很高,在民间有“一只榴莲三只鸡”的说法。“叫榴莲奶茶的话也太普通了,所以我就想到不如叫‘三只鸡’。”

没想到这届奶茶都那么拼了,用上了水果之王。不过,榴莲的味道是颇有争议的,喜欢的嗜之如命,讨厌的会感觉它的气味不堪入鼻。所以,推出这一款奶茶也是有一定风险。“主要我自己本身很爱榴莲,市面上有很多水果茶,唯独还没有一款用榴莲做的奶茶,就想试一试。”赵雷说,作为新品,成本也不低,因此这款“三只鸡奶茶”目前只在joe's tea的长生路门店推出,卖24元。

上市不到两周,没想到反响还不错,“榴莲是挺小众的,不过我这款奶茶就是针对这个人群,喜爱榴莲的才会识货,里面都是d24榴莲。猫山王味道太重,当然成本也太高了。一开始也试过金枕头,但是又觉得太淡了,所以最终选择了适中的d24。”

小时新闻记者在店里随机问了几位消费者,很多人都是搜索过来的,大部分都是榴莲爱好者。“奶茶喝了不少,榴莲奶茶还没有喝过,所以来试试。”排队的女孩子们说。

觉得味道怎么样?“有点特别。”“榴莲味道很浓啊,我打的嗝都是榴莲味,下午要见客户的不建议中午喝,哈哈。”“觉得更像是榴莲奶昔,可能是榴莲味比较重,茶的味道就没那么浓了。”

在这家奶茶店,小时新闻记者还看到了另一款“网红奶茶”——海苔肉松厚芋泥,奶茶里用海苔肉松也是老板的主意,“因为我还在做甜点生意,很多人都喜欢海苔肉松面包,所以也想试试加到奶茶里,会不会受欢迎。”赵雷说。从现场来看,相对来说,这一款奶茶受众群更广,海苔肉松+奶盖,中间是锡兰红茶,底下是芋泥。小时新闻记者试着喝了一杯,半糖,不那么甜,口感还不错,但是要温馨提醒一下,这款奶茶比较容易有饱腹感,因为底下的芋泥有点厚,要吸完还有点吃力呢。

如今,奶茶深受很多年轻人的喜爱,而茶饮市场也发生了翻天覆地的变化。从最初的冲粉时代走到了新式茶饮时代,小时新闻记者在走访喜茶、奈雪の茶、sevenbus等奶茶门店后发现,奶茶的原料都已经摒弃了最早的奶精,换成了鲜奶,像这三家用的都是味全鲜牛奶。joe's tea用的是安佳牛奶,部分手冲奶茶还用上了明治牛奶。

同时,近几年,各大奶茶品牌纷纷推出了水果茶饮品,顺应消费者对年轻化、健康化的饮品需求。喜茶、奈雪の茶等,水果茶更是主打。

小时新闻记者在这几家茶饮店中都了解到,各种水果茶饮品都是最受欢迎的。“每天我们都会准备大量的新鲜水果。”奈雪の茶中央商城店梁店长告诉记者。

同时,记者也发现,水果的种类也越来越多,越来越高端,奶茶行业真的越来越拼了。

除了常见的草莓、甜橙、芒果等,高级水果也不乏见,像上述的榴莲,还有牛油果,许多奶茶门店最新上市的都是牛油果茶饮品,价格相对其他水果茶来说也稍高一点。

业内人士认为,未来水果茶等顺应现代消费者年轻化、健康化消费需求的产品的竞争力度将会持续加大,奶茶行业的分层也将越来越精细,产品也会越来越多样化。




© Copyright 2018-2019 gabracadabra.combbin Inc. All Rights Reserved.